湖南法治报讯（通讯员 潘晶晶 陶一鸣）近日，双牌县市场监督管理局监管人员对辖区外卖商户开展突击检查，重点查看封签使用规范及后厨卫生情况，确保外卖食品“最后一公里”的安全。

此次行动重点检查入网餐饮服务单位是否推行并规范使用外卖食安封签；是否使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料对餐饮外卖食品进行包装。检查过程中，执法人员仔细查看外卖封签样式、封签牢固程度等情况，向商家讲解外卖封签使用规范、注意事项以及落实“食安封签”的重要性。同时，对餐饮经营单位证照信息公示、从业人员健康管理、食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生情况、餐饮具清洗消毒情况、食品原材料采购索证索票及进货查验制度落实情况等环节进行了检查。

下一步，双牌县市场监督管理局将结合“反食品浪费”宣传活动，推广“食安封签”，加强宣传引导，提升外卖员与入网餐饮单位的认识，提高“食安封签”使用率，力争“一餐一签”，护航全县食品安全，用“小封签”保障食品“大安全”，让消费者点得放心、吃得安心。

作者：潘晶晶 陶一鸣

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来源：湖南法治报